红酒放在车里高温30天还能喝吗?
红酒放车里高温已经30天了，肯定是不能喝了，红酒怕高温，温度太高，会加快红酒老化，香味也会消散，红酒在高温的作用下，它的软木塞会膨胀吸入空气导致酒体氧化变味，喝起来口感极差，严重时可能会出现厚重的酸味，像这种情况的酒，就不能再喝了。
红酒放车里温度高会坏吗?
温度过高，红酒可能会出现变质，不适合饮用。红酒通常是以葡萄、蓝莓等水果味原料，经过传统的方法进行发酵而成的果酒，红酒含有多种果糖、果酸、芳香物质等成分，有开胃、滋补御寒等功效。但红酒的储存条件很严格，对储存温度要求是保持恒温5℃到20℃
红酒标烂了会掉价吗?
红酒标烂掉了当然会掉价啊。①自己喝也得有完整的标识吧，这样年份和产地才知道对吧。知道了这些才可以放心畅饮。 ②送朋友就更不必多说了，除了上面说到的，再就是面子呀。送酒送的是情意是交情，标识烂了就更说不过去了。综上所述，希望能帮到你哈
自制的葡萄酒坏了还能补救吗?
1把葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗和霉粒，连皮带籽放进盆里用手揉碎，放适量糖以帮助发酵。一般来说，十斤葡萄放四两糖就够了。 2盖上盖子，不要完全密封，每天开盖搅拌一次。 3。15-20天后，能观察到容器中的物质开始分层，这时即可开始第一次过滤，把缸里的葡萄渣子除掉，剩下的酒再放进坛子中密封。 4。1个月后把坛子打开，葡萄酒酿成了，此时的酒不但新鲜而且酒香、果香都很浓郁。 如果想要酒的度数高一点，就等3个月后再打开，可达到十几度。 5可将澄清的葡萄酒倒入橡木桶中陈酿，使橡木桶处于装满的状态，这样口感会变得更柔和饱满，酒中充满橡木的香气，口感和谐醇厚。 酸，如果是醋酸味，扔了吧。 如果是淡淡的感觉，应当是乳酸或果酸味，属于葡萄酒中“干红”的干（酸）味，加糖喝就行了。
红酒坏了的颜色?
1，在开红酒之前发现软木塞凸起了，那就说明红酒坏掉了。因为红酒一旦经历了高温的环境，瓶中的气体气压就会上升，一旦上升红酒就会变质，而塞住红酒的软木塞也会被气体的作用弄成凸出样。 2.红酒的颜色如果变成棕红色或者是咖啡色，不再像之前那样鲜艳，则说明红酒是坏掉了。坏掉的红酒是水果干的味道，还会有燃烧橡胶味，白葡萄酒则是青苹果腐烂的味道，这样的红酒都是被过分氧化，也就是变质了。 3，如果红酒中出现雪花状的沉淀物，则说明红酒坏掉了。坏掉的红酒会有细菌、霉菌、酵母菌和醋酸菌，这些物质会导致葡萄酒变浑浊。 大家切记坏掉的红酒不能再饮用，所以拥有一瓶红酒的时候，大家一定要在保质期内喝完。想要收藏红酒，需要特定的酒柜或者是酒窖。
漏气的红酒还能喝吗?
红酒漏气一般是指红酒瓶口有漏液，轻微漏液通常可以喝，漏液严重时一般不建议喝。 红酒轻微漏液可能是运输途中受到颠簸导致的，或因为木塞与瓶口有缝隙导致红酒漏液，漏液较少时，开瓶后如红酒没有烂水果的气味，红酒的品质通常没有太大的影响，一般是可以喝的，需尽快饮用，不宜长期存放。如果红酒漏液严重，打开后还有腐烂的味道，说明红酒已经氧化变质，不建议继续喝，
红酒跑气了不能喝的，因为这种自己做的葡萄酒呢一定要有秘闭的这种环境下才是能保证它的质量的，所以如果出现了跑风漏气的这种情况的绝对不能喝的，因为这样的葡萄酒已经变质了，喝了对我们的身体是没有好处的，而且会带来病菌的这种入侵
